اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نازك
ههههه سبحان الله ، والله اليوم كنّا نحكي عن مغامرات ( الدقّة) مع زُوار الحرم
هي تُصنّف ربما تحت قائمة المُنكّهات ، وتشبه كثيراً في هيئتها ( الزعتر) الشامي المعروف ولكن بختلاف محتوياتها
وتحضّر من مجموعة من توابل خاصة من كمون وملح ليمون وكزبرة ناشفة وسمسم ، عموماً تطغى عليها الحموضة مما يجعله يتوافق مع اللبن الزبادي جداً ، ويحضّرونها بكثرة في شهر رمضان وهي اعتقد خاصة بأهل المدينة حتى انهم يسمونها بالدقّة المدينية ، ويكون الخبز ( الشُريك) واللبن مكملاً لها
دعواتي لكم بزيارة للحرم النبوي الشريف
تحياتي
|
الأستاذة الكريمة الراقية \ نازك ,
كل الشكر لتفضلكِ بتعريفنا بهذه المنكِّهة اللذيذة ( الدقة )
شكراً لدعواتكِ الكريمة بنيلنا زيارة مباركة لطيبة الطيبة , أسأله تعالى أن يكرمني بها قريباً .
أكرمونا بالدعاء في ذيّاك الحرم الشريف , لعلها تكون ساعة إجابة و يفرِّج بها ربي عنّا و عن البلاد ما نزل بها من فتنة و بلاء .
مودتي
آخر المشاركات
07-04-2014, 09:44 PM
العرض الشجري