ماهيَ الأكلات اللتِي يتفرَّدُ بها شَهر الخَير فِي سُفرتك الرمضانيَّة
وأيُّ الأطباق اللتِي لابُدَّ أن تكون موجُوده عند الإفطار؟
في رمضان الكريم تكثر شهوات العين والبطن في النهار ولكنها تكتفي بالقليل عند الافطار . ومع ذلك تتكدس على الطاولة أشياء كثيرة غير متداولة في العادة في أشهر العام ومنها : البريك الذي قال فيه الشاعر :
يا للبريك ويا للحم حشوه * قد جودوه بقوة المهراس
وهي أكلة شبيهة بالسمبوسة المعروفة في المملكة السعودية ولكنها أكبر منها في الحجم.
كما يحضر طبق الحساء المصنوع من الفريك وهو مكون من حبوب الشعير أو القمح المرحي على شكل حبوب صغيرة
أما صحن الكسكسي بلحم الخروف فهو طبق رئيسي في كثير من الأيام.
وفي السحور يحضر " المسفوف " وهو كسكسي يخلط بالحليب والزبيب أو العنب والتمر أو الرمان حسب فصول السنة.